Bife a Rolê

-

Bife a Rolê

Ingredientes:

- 1 quilo de coxão mole em bifes - 1 cenoura grande - 1 cebola grande - 1 pimentão vermelho - 1 pimentão verde - 200g de bacon - 200g de presunto - 1 copo de suco de laranja - 1 envelope de caldo de carne ou legumes - 1 colher (sopa) de tempero pronto - 1 xícara (chá) de óleo - sal e pimenta a gosto - 1 lata de tomate sem pele .

Modo de Fazer:

Abra os bifes e coloque (em cada um) duas fatias de presunto, uma de bacon, pedaços de cenoura, pimentões verde e vermelho e cebola. Enrole e prenda com palitos. Regue com o tempero preparado previamente. Deixe no molho por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto). A seguir, aqueça o óleo em uma panela e frite os bifes. Após fritá-los, coloque o caldo do tempero e o restante do recheio (pimentões, cenoura e cebola). Adicione o molho de tomates sem pele e cozinhe.

MOLHO PARA O TEMPERO:
Em um recipiente coloque o tempero pronto ou a gosto, o caldo de carne ou legumes (em pó), o suco de laranja, sal e pimenta. Misture.

Postagens mais visitadas deste blog

Festival de tortas com Luzinete Veiga

-
Imagem
Massa Básica para Tortas: 150g de margarina 100g de banha de porco ou gordura vegetal 2 ovos ½ kg de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de sal Água morna até dar ponto Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e deixe essa massa descansar um pouco. Em seguida forre a forma, coloque o recheio da sua escolha, feche e pincele com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até ficar dourada. Creme Básico para Recheios: 1 litro de leite 100g de margarina 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 300g de mussarela picada ½ lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de queijo parmesão Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Recheio de Frango: 2 xícaras (chá) de caldo de frango 3 colheres (sopa) de purê de tomate 1 cebola média 3 a 4 colheres (sobremesa) de farinha de trigo 700g de frango cozido e desfiado 3 colheres (sopa) óleo 2 latas de milho verde batidas ½ xícara (chá) de salsinha picada 1 x
Leia mais

Balões Juninos que não prejudicam,só enfeitam!

-
Imagem
Balões Juninos – Uma tradição de Gravatá para todo o Brasil Quem participa de uma festa junina e vê balões e bandeirinhas colorindo e alegrando o grande arraial, não imagina o processo e o tempo que levam para confeccionar os atores coadjuvantes da festa mais comemorada no nordeste. Plástico, madeira compensada, pregos, grampos, cola branca e muita criatividade, são os ingredientes principais para a confecção dos balões e bandeiras juninas. Em Gravatá diversas fábricas se destacam com a fabricação desses artigos quem começam a ser fabricados no mês de janeiro até junho. Na Rua São Pedro no bairro Alto do Quirino localiza-se uma das muitas fábricas da cidade. O jeito simples e a aparente pequenez do espaço escondem a grandiosidade de um local que realiza grandes eventos há 11 anos aproximadamente. Segundo o encarregado da fábrica, Josivan Francisco, em seis meses de trabalho cerca de 100 mil balões são feitos e revendidos para todo o território nordestino e outros estados como São Paulo
Leia mais