Bolo de Macaxeira

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Bolo de Macaxeira
Ingredientes
1 k de macaxeira crua e ralada no ralo fino/5 ovos/1 margarina pequena/1 xícara e 1/2 de açucar/1 coco ralado/1/2 xícara de leite/1 colher de (sopa)de fermento em pó.
Mode de Fazer:
Junte a margarina com o açucar e as gemas,bata até formar um creme,agora coloque a macaxeira, o coco,o leite misture bem,agora acrescente o fermento em pó e por último as claras em neve.Unte e polvilhe uma forma ou assadeira e leve a massa para assar por mais ou menos uns 30 minutos,até dourar,forno médio.

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